MASIGNCLEAN101

Manfaat Sayur Brokoli Untuk Kesehatan

Anda pernah memakan brokoli ? Brokoli merupakan sayuran yang termasuk dalam jenis kubis-kubisan. Brokoli sendiri berasal dari Timur Tengah. Namun, tahukah anda tentang manfaat dari brokoli ini ? Brokoli memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh yang mungkin belum anda ketahui, apa sajakah manfaat itu ? Sebelum membahas manfaatnya, kita cari tahu dulu apa saja kandungan yang ada dalam sayur brokoli ini.

Brokoli mengandung gizi yang sangat tinggi terutama kandungan vitaminnya, seperti  vitamin A, vitamin B, vitamin C dan vitamin K serta brokoli juga mengandung antioksidan. Beberapa mineral penting juga mampu dihasilkan oleh sayur unik ini seperti Kalsium, Karatenoid, Zat Besi, Karbohidrat, Asam folat, Protein, dan juga Kalori. Kandungan gizi ini memberi banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, mulai dari anak-anak, ibu hamil, dan manusia pada umumnya. Lalu apa sajakah manfaatnya ?

Manfaat Sayur Brokoli Untuk Kesehatan


Berikut Manfaat Sayur Brokoli Untuk Kesehatan :

1. Menjaga Kesehatan Mata
Brokoli sangat baik untuk menjaga kesehatan mata, kandungan vitamin A yang tinggi sangatlah 
diperlukan untuk membentuk retina. Selain itu, Karotenoid lutein (pigmen organik) yang terdapat pada brokoli bisa mencegah degenerasi makular terkait usia dan katarak, kandungan ini juga memiliki efek anti kanker.

2. Melawan Radikal Bebas
Kandungan vitamin C pada brokoli yang tinggi serta antioksidan yang diperlukan untuk melawan radikal bebas. Selain itu, vitamin C sangat efektif untuk melawan virus penyebab flu yang menyerang tubuh.

3. Mengontrol Tekanan Darah
Brokoli mengandung potasium yang penting untuk mengontrol tekanan darah dalam tubuh kita, banyak mengkonsumsi sayur brokoli  juga baik untuk anda yang mengalami tekanan darah tinggi.

4. Mencegah Kanker
Brokoli juga memiliki kandungan indole dan isothiocyanate serta fitokimia yang dalam beberapa penelitian telah mengungkapkan bahwa zat tersebut sangatlah efektif dalam mencegah kanker tertentu, terutama kanker prostat dan payudara. Selain itu, brokoli juga mengandung indole-3-carbinol, yaitu senyawa antioksidan dan anti-karsinogen yang dapat menghambat pertumbuhan kanker prostas, kanker payudara, kanker serviks, dan dapat meningkatkan fungsi hati anda.

5. Menjaga Sistem Pencernaan
Kandungan sulforaphane dalam brokoli ini mampu menekan resiko pada gangguan pencernaan seperti maag dan infeksi lambung. Kandungan sulforaphane ini mampu mempengaruhi peningkatan produksi enzim pada hati, dimana enzim ini berperan menggandeng bahan-bahan karsinogen penyebab gejala kanker dan mengeluarkannya dari sel.

6. Mengontrol Kolesterol
Brokoli mampu mengendalikan penumpukan kolesterol dalam tubuh. Hal ini sangat baik bagi kesehatan jantung anda serta mencegah dari gejala penyakit jantung. Rebuslah brokoli untuk mengkonsumsinya,hal ini  untuk menghindari penggunaan dari minyak goreng.

7. Meningkatkan Sistem Imun
Vitamin C dalam brokoli juga sangat ampuh untuk meningkatkan sistem imun dalam tubuh agar tidak mudah terserang penyakit.

8. Menjaga Kesehatan Tulang
Brokoli juga mampu menjaga kesehatan tulang. Brokoli mengandung kalsium dan vitamin K yang tinggi. Kedua kandungan tersebut sangatlah penting bagi kesehatan tulang anda serta mencegah terjadinya osteoporosis.

9. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan karotenoid lutein yang terdapat dalam brokoli sangat bermanfaat untuk mencegah atau memperlambat penebalan arteri dalam tubuh, sehingga dapat melawan penyakit jantung sekaligus stroke. Vitamin B6 dan asam folat yang terkadung dalam brokoli dapat mengurangi radang pada pembuluh darah manusia.

10. Pendamping Diet Yang Baik
Bagi anda yang sedang melakukan program diet, sayur brokoli sangat cocok menjadi pendamping diet dengan mengkonsumsinya dengan cara direbus dahulu. Banyak kandungan dalam brokoli yang baik bagi tubuh, seperti karbohidrat yang akan diproses tubuh menjadi energi untuk menjalankan aktifitas.

Untuk memperoleh manfaat yang maksimal dalam brokoli, berikut sedikit tips untuk anda :
  • Jangan dimasak terlalu lama.
  • Brokoli jangan digoreng dengan minyak lebih baik direbus.
  • Usahakan setelah membeli brokoli langsung di masak, jangan terlalu lama disimpan dalam almari es.
Demikianlah ulasan mengenai Manfaat Sayur Brokoli Untuk Kesehatan.
Jika artikel ini bermanfaat, tolong bagikan kepada kerabat, sahabat dan keluarga anda.
Terima kasih sudah berkunjung ke tetapsehat.net

Share This :
Admin

Let's be healthy!

IBX5A0D9FC79BE2E